| Абес | Общее название всех видов теста, употребляемых в поварском и кондитерском деле для содействия процессам тепловой обработки продуктов и затем не используемых в пишу 4 буквы |
| Эликсир | Любой крепкий спиртовой настой какогонибудь ароматического или вкусового (и цветового!) растительного сырья, употребляемый в кулинарии и кондитерском деле для подкрашивания, ароматизации и придания направленного вкуса тому или иному блюду или изделию 7 букв |
| Сода | Пищевая сода, применяемая самостоятельно и совместно с другими аналогичными химическими веществами в качестве искусственного подъемного средства в основном в кондитерском деле, преимущественно при изготовлении мелкого печенья, кондитерских крошек, листов для тортов и слоеных пирожков 4 буквы |
| Мак | Используется в кондитерском производстве 3 буквы |
| Вафельщица | Та, кто изготавливает вафли в кондитерском производстве 10 букв |
| Вафельщик | Тот, кто изготавливает вафли в кондитерском производстве 9 букв |
| Ванилин | Ароматическое вещество, применяемое в кондитерском производстве 7 букв |
| Тесто | Полупродукт в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах 5 букв |
| Ванилин | Ароматическое вещество, рименяемое в кондитерском производстве 7 букв |
| Хмель | Семена этого растения употребляются в пивоварении, в кондитерском производстве 5 букв |
| Ваниль | Тропическое растение, плоды которого применяются в кулинарии в кондитерском производстве 6 букв |
| Жало | На самом деле это есть- у скорпионов и пчел. На самом деле этого нет- у змей и комаров. Фигурально это есть- у американцев и моджахедов. Что это 4 буквы |
| Мята | Многолетнее травянистое душистое растение семейства губоцветных, используемое в медицине, парфюмерии и кондитерском производстве 4 буквы |
| Меланж | Замороженная смесь яичных желтков и белков, используемая на предприятиях общественного питания и в кондитерском производстве 6 букв |
| Ваниль | Тропическое растение семейства орхидных, плоды которого содержат ароматическое вещество, применяемое в кондитерском производстве 6 букв |
| Хмель | Вьющееся растение семейства тутовых, семена некоторых культурных видов которого употребляются в пивоварении, в кондитерском производстве 5 букв |
| Бергамот | Небольшое вечнозеленое цитрусовое дерево с плодами грушевидной формы, в кожуре которых содержится эфирное масло, применяемое в парфюмерии и кондитерском производстве 8 букв |
| Агар | Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей (образующее при растворении в воде студенистую массу) и применяемое в лабораторной практике, в текстильном, бумажном и кондитерском производстве 4 буквы |
| Хмель | Вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем, а также семена некоторых культурных видов этого растения, употр. в пивоварении, в кондитерском производстве, в промышленности 5 букв |
| Провалиться | Потерпеть неудачу (о каком-нибудь деле или в каком-нибудь деле) 11 букв |
| Патока | Продукт неполного кислотного или ферментативного гидролиза крахмала. Как правило используется картофельный и кукурузный крахмал. Используется в кондитерском и консервном производствах, а также для производства аппретов 6 букв |